Производитель растительных масел и продуктов здорового питания
+38 098 543 90 90
info@richoil.ua
RichOil » Блог » Тыквенное масло. Аромат солнца.
тыквенное масло

Тыквенное масло. Аромат солнца.

24.09.2015

Древнерусские лечебники советуют употреблять тыквенное масло абсолютно всем больным, но особенно его рекомендуют маленьким детишкам. Современная медицина, основываясь на химическом составе масла семян тыквы, подтверждает, что трудно найти заболевание, при котором тыквенное масло не было бы полезно.
Первым целебные качества этого продукта заметил и применил на практике Авиценна. Слава об удивительном овоще быстро разлетелась, и в Средние века в Европе стоимость двухсотграммовой бутылочки тыквенного масла равнялась стоимости золотого кольца.

Это вполне объяснимо: биохимический состав масла уникально сбалансирован – среди его компонентов легкоусвояемые белки, микро- и макроэлементы, высокая концентрация полиненасыщенных жиров. Всего этого достаточно, чтобы предупредить возникновение множества болезней.
Масло семян тыквы имеет зеленоватый оттенок и характерный запах тыквенных семян. Вот почему использование этого масла в кулинарии придает блюдам изысканный вкус и аромат. Однако главная ценность тыквенного масла – в его удивительных целебных свойствах, которые обусловлены биохимическим составом масла. Прежде всего стоит отметить высокое содержание витамина F в масле из семян тыквы. Это общее название ненасыщенных жирных кислот – линолевой, линоленовой и арахидоновой, – благодаря которым нормализуется уровень холестерина в крови, что обеспечивает профилактику атеросклероза. Кроме того, витамин F препятствует образованию тромбов и в целом позитивно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы.
Провитамин А (β-каротин), которым также богато масло семян тыквы, является антиоксидантом, который участвует в синтезе белков и замедляет процесс старения. От витамина А зависит состояние кожи и волос.
Витамин Е (токоферол), который также присутствует в тыквенном масле, называют самым «женским» витамином, так как он может частично компенсировать побочные эффекты дефицита эстрогенов (женских гормонов). Кроме того, витамин Е улучшает работу сердца и кровеносных сосудов, от него зависит правильное функционирование женской и мужской половой системы и непосредственно репродуктивной функции.
Входящие в состав тыквенного масла витамина группы В (В1, В2, B3, B4, B6, B9) отвечают за работу нервной, сердечно-сосудистой, мышечной и пищеварительной систем. Тиамин (В1) преобразует жиры и углеводы в энергию, нормализует деятельность пищеварительной, нервной и сердечно-сосудистой систем. Рибофлавин (В2) незаменим для ногтей, волос и кожи, полезен для зрения, активно участвует в обмене веществ. Фолиевая кислота (В9) способствует правильной работе органов кроветворения, предотвращает развитие анемии, способствует образованию новых клеток кожи, укрепляет иммунитет.
Редкий витамин Т, который также является компонентом тыквенного масла, активно участвует в свертывании крови и образовании тромбоцитов, ускоряет обменные процессы в организме, содействует синтезу белка.
Кроме витаминов, масло семян тыквы богато минералами и микроэлементами – цинком, магнием, кальцием, фосфором, железом, селеном.
Тыквенное масло укрепляет иммунитет, повышает устойчивость к инфекционным и вирусным заболеваниям. Обладая противовоспалительными свойствами, оно применяется для профилактики различных воспалений. Масло семян тыквы защищает организм от пагубного воздействия свободных радикалов и раннего старения.
Благодаря содержанию в составе витамина А, масло семян тыквы рекомендовано для лечения глазных болезней, в том числе близорукости. Незаменимо оно и для людей, много работающих за компьютером.
Тыквенное масло невероятно полезно для пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта. Его рекомендуют принимать при гепатите, циррозе, жировой дистрофии печени, алкогольном гепатите, алкогольном поражении печени. Масло семян тыквы стоит применять при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, дискензии желчевыводящих путей, для лечения острого и хронического гастрита, изжоги. Масло снижает уровень холестерина в крови, предупреждает образование камней в желчном пузыре, благотворно влияет на работу почек.
Людям с нарушениями липидного обмена, который повышает риск развития ожирения, дерматита, псориаза, экземы, особенно рекомендовано тыквенное масло.
Тыквенное масло – прекрасное лекарство для репродуктивной системы. Мужчинам оно поможет вылечить аденому простаты и простатит, нормализует сперматогенез, предотвратит воспалительные процессы. Масло семян тыквы нормализует гормональный баланс и овариальный цикл у женщин, снимет боли при цистите. Кроме того, благодаря содержанию фитостеролов, полиненасыщенных кислот, витаминов Е, А и B6, магния, тыквенное масло применяется в лечении ряда гинекологических заболеваний – кольпита, эрозии шейки матки, эндоцервицита, заболеваний груди и яичников. Регулярное употребление масла из семян тыквы снимает болезненные состояния в период ПМС и менопаузы.
Официальная медицина зачастую рекомендует тыквенное масло для снятия нервного напряжения и улучшения сна. Благодаря наличию в составе магния и витаминов группы В, масло семян тыквы положительно влияет на нервную систему.
Благотворно сказывается действие тыквенного масла на коже. Оно помогает при ожогах, порезах и других повреждениях кожи, снимает воспаления, заживляет раны, способствует процессам регенерации. Тыквенное масло положительно воздействует на сосуды, улучшая цвет лица и питая кожу.
В косметологии тыквенное масло – незаменимый компонент кремов и масок для проблемной и склонной к шелушению коже. Масло семян тыквы превосходно увлажняет и питает кожу, поддерживает оптимальный баланс влажности кожных покровов, тонизирует, сохраняет упругость, эластичность, здоровье и молодость кожи.
Тыквенное масло – деликатесный и питательный продукт, его можно использовать в диетическом питании. Стоит отметить, что масло семян тыквы не следует подвергать термической обработке, так как при нагревании оно теряет свои полезные свойства. Зато в качестве заправки для салатов или в составе холодных соусов оно просто великолепно!

>